カントニーズ 燕

広州や香港といった広東料理の本場では古くから浸透している「医食同源」の教え

体調や気候などにあわせてその時々に適した食事を取ることで必要な栄養素を補う

東洋の文化は、薬や西洋医学などに頼ることなく普段から健康的で若々しく美しい人生を

送る為の知恵として広く家庭でも親しまれてきました

カントニーズ 燕（エン）ではその思想はそのままに、より美味しい本格料理へと

昇華させた逸品をお楽しみいただけます

モダンとエレガントが調和した落ち着いた空間で

料理を引き立たせる上質なワインや中国茶と共に

身も心も若返るようなニューカントニーズの世界観を

心ゆくまでお楽しみください。

店名の『燕』という字は中国では女性の名前によく使われる文字です。生まれてきた女の子に「ツバメのようにカワイくて愛らしい人になって欲しい」という家族からの願いが込められている事が多いそうです。全てのお客様に広東料理の素晴らしい世界観を体感して頂く為の演出として視覚的な美しさを楽しんで頂く「メニュー表記」をわかりやすくする「料理説明」をしっかり丁寧に行うなどの点にも配慮するように心掛けております。